청남대 영춘재(직원식당) 잔반Zero 캠페인 성료(2026. 4. 21.~26.)

지구의 날을 기념하여 기후변화 주간 6일동안 총 연인원 약 600명이 참여하여 

직원들의 높은 관심과 자발적인 참여 속에 진행되었으며, 

음식물 쓰레기 감축에 대한 인식 제고와 실천 문화 확산에 긍정적인 효과를 거두었습니다. 

직원식당 내 잔반 발생량이 6일간 약 120kg의 음식물쓰레기를 감축하여 약 198kgCO₂eq의 온실가스 저감 효과로 

소나무 약 30그루를 심은 효과와 유사한 수준으로 분석되었습니다.  

참여자들은 "평소보다 식사량을 조절하게 되었고 음식의 소중함을 다시 생각하게 되었다”는 반응을 보였으며, 

설문조사(응답자 93명) 결과, 참여자의 82.8%가 “매우 만족한다”고 응답했으며, 96.8%는 “잔반 감소 행동 변화가 있었다”고 답했습니다. 

또한 향후에도 잔반 줄이기를 계속 실천하겠다는 응답은 95.7%로 나타났습니다. 

하지만 이전부터 잔반을 남기지 않아 캠페인이 큰 의미로 다가오지 않았다거나(당연한 일이니까^^) 

참여하면서 잔반을 없애야 하는 부담도 있었다는 ~~이야기도 주셨습니다. 

이번 캠페인은 식사 후 잔반 없는 식판을 촬영하여 인증하는 방식으로 캠페인에 참여하였으며, 

참여자 전원에게 친환경 기념품을 제공하는 뽑기 이벤트를 운영해 참여 분위기를 높였습니다. 

특히 간단한 참여 방식과 즉각적인 보상이 결합되면서 참여율이 높았습니다. 

6월 환경의 날 기념 환경교육주간에도 

진행할 예정입니다. 

참여해 주신 청남대 관계자 여러분께 감사드립니다.